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腐竹

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釋義: 腐皮,一種黃豆製品。豆漿加熱后表面形成的薄膜干燥后形成,是一道客家傳統美食,以廣東五華新橋的為上品。
用例: 餐餐都食腐竹煮膥。
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腐

/fu53/
釋義: 【白讀】見於“豆腐”、“腐竹”詞組中。
用例:
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