在客語中，總共有 7 個元音，分別為 a、e、i、o、u、y、ii；以下是關於它們的詳細介紹。

中括號裏是它對應的國際音標。如果你看不懂國際音標，請接著看後面的文字介紹。[a]的發音方法跟漢語拼音裏的“a”是一樣的，沒錯，就這麼簡單。

[ε]的發音方法跟漢語拼音的“ei”類似，開口比[a]小、比[i]大，發音時注意口型保持不變。

[i]的發音方法跟漢語拼音的“i”是一樣的。

[ɔ]的發音方法跟漢語拼音的“o”是一樣的（注：如果國際音標在 IE 中無法顯示，請嘗試使用 Firefox 流覽器閱讀本節內容。）

[u]的發音方法跟漢語拼音的“u”是一樣的。

[y]的發音方法跟漢語拼音的“ü”是一樣的。梅县话沒有這個元音，惠州、河源、大埔等地常見。

[ɿ]的發音方法跟漢語拼音“zi”、“ci”、“si”裏的“i”是一樣的。